これからの農業と未来の食卓

2017年7月16日 木村秋則先生ほか講演会の要旨 中戸川 貢先生1.コンビニの食事で3食取ればどうなるか?結論カロリーは足りるしかし、ミネラルが必要最低限の所要量を大幅に下回る   高級食を買っても、カロリーが増えるだけ。何故か?色鮮やかにみせるために、水煮しているためミネラルが全て流出してしまっている。これは、冷凍食品、レトルト食品同じ新型栄養失調に注意しましょう。参考書:「食事でかかる新…

続きを読む